ห มู ย อ ตำครก สูตรทำกินเอง เนื้อแน่นๆ อร่อยมาก

ห มู ย อ ตำครก สูตรทำกินเอง เนื้อแน่นๆ อร่อยมาก

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้เรามีวิธีทําหมูยอมาฝากกันค่ะ หมูยอเป้นของกินที่กินง่าย อร่อย แต่บางครั้งเราไปซื้อมาทานก็จะเจอทั้งอร่อย และ ไม่อร่อย

ฉะนั้นวันนี้เราจะพาเพื่อนๆมาทํากินเอง รับรองว่าอร่อยถูกปากแน่นอน ที่สำคัญ สะอาดปลอดภัยด้วย ไปดูวิธีและขั้นตอนการทํากันเลยค่ะ

ส่วนผสม

– ห มูบด 1 กิโล

– แป้งสาลีเอนกประสงค์ เกือบเต็มถ้วยตวง หรือประมาณ 10 ช้อนโต๊ะแบบพูน

– ผงเบ้กกิ้งโซดาหรือผงฟู 1 ช้อนชา

– รสดีห มู 1/2 ช้อนชา

– กระเทียมโขลก 1 หัว

– ใบตองสำหรับห่อห มูยอ/กระดาษฟรอยด์

– น้ำตาล 2-3 ช้อนชา

– น้ำปลา 4-5 ช้อนโต๊ะ

– พริกไท ย 2-3 ช้อนชา

วิธีทำห มูยอตำครก

ขั้นตอนแรกเลยให้เรานำส่วนผสมทั้งหมด ผสมให้เข้ากันกับห มูบด

จากนั้นก็นำห มูบดที่ผสมแล้วไปแช่ช่องฟรีซประมาณ 1 ชั่ วโมง

เมื่อครบเวลาแล้วให้นำออกมาตำๆนวดๆกับครก หรือ ปั่นกับเครื่องปั่น (ใครไม่มีเครื่องปั่น ลองตำครกดูนะค่ะ)จนเนื้อแน่นหนึบและเหลวจนเป็นเนื้อเดียวกัน

จากนั้นก็นำไปห่อกระดาษฟรอยด์ หรือ ห่อใบตอง จะได้กลิ่นหอม แล้วนึ่งประมาณ 20-30 นาที เพียงเท่านี้ก็เสร็จแล้ว

ถ้าหากเราใส่ในกล่องพลาสติก เวลาหมูยอสุกแล้วจะมีน้ำออกมาด้วย ให้รินน้ำออกด้วยนะค่ะ จะได้เก็บไว้ได้นานค่ะ

เห็นแล้วอยากทําขึ้นมาเลยเพราะง่ายมากๆ ทําเก้บไว้ทานเองก้สะดวกมากเลยทีเดียว เพื่อนๆลองไปทํากันดุนะคะ

เรียบเรียงโดย onnfan

แหล่งที่มา 108archeepparuay